GRANOLA ENERGETSKE KUGLICE sa urmama

Home  >>  Slatko ćoše  >>  GRANOLA ENERGETSKE KUGLICE sa urmama

GRANOLA ENERGETSKE KUGLICE sa urmama

Kuglice sa slatkim urmama i hrskavom domaćom granolom idealne su za doručak ili brzu užinu u toku dana kada vam je potreban svež nalet energije. Kombinacija zdravih proteina, ugljenih hidrata i masti u jednom moćnom zalogaju obezbediće vam koncentraciju tako da nećete imati potrebu da posežete za suvišnim kafama. Lake su za pripremu i još lakše za poneti…

Bilo da trenirate ili samo imate naporan dnevni raspored na poslu ili u školi pa ne stižete uvek pravilno da birate svoje obroke evo jednog lakog recepta da uvek uz sebe imate zdravu i hranljivu užinu koja će vam pružiti sitost.

Energetske kuglice se mogu praviti u bezbroj varijanti. Sa raznim celovitim žitaricama, orašastim plodovima, sušenim voćem, biljnim uljima ili puterima. Moj omiljeni recept za ove kuglice spaja urme i granolu koju sama pripremam i prilagođavam trenutnom ukusu (recept pogledajte ovde). Kada jednom napravite granolu deo možete koristiti za doručak uz mleko, jogurt ili u kašama, dok deo možete upotrebiti u receptima poput ovog. Urme su najbolji izbor od suvog voća jer su dovoljno kremaste kada se umute i lepo povezuju masu, a pri tome su i dovoljno slatke.

Za 18 kuglica potrebno je:

Za granolu:

-80g ovsenih pahuljica

-50g heljde u zrnu

-20g lanenih semenki

-50g kinoe u zrnu

-30g krupno seckanih sirovih badema

-20g golice

* Mešavinu za granolu možete osmisliti i sami, potrebno vam je oko 250g suvih sastojaka (pahuljica, celih žitarica, semenki, orašastih plodova…)

-1 kašika kokosovog ulja

-1 kašika meda

-malo soli

Za kuglice:

-250g granole (iz recepta iznad ili po vašem ukusu)

-200g sušenih urmi bez koščice

-1 kašika putera od suncokreta

-2 kašike vode

Priprema granole: Suve sastojke (ovsene pahuljice, heljdu, lan, kinou, seckani badem, golicu, so) sastaviti u dublju posudu. Preliti sa medom i tečnim kokosovim uljem (zbog boljeg povezivanja) i dobro izmešati. Peći u zagrejanoj rerni na 150°C oko pola sata uz povremeno mešanje (na svakih 10-ak minuta) zbog ravnomernijeg pečenja. Zavisno od toga kakvu rernu imate, možda vam neće biti potrebno pola sata pečenja. Nabitnije proveravati često i kada granola dobije zlatnu boju izvaditi iz rerne i prohladiti.

Priprema kuglica: Urme koje su očišćene od koščica staviti u blender ili secko sa dve kašike vode. Mutiti dok ne dobijete pastu, zatim masi dodajte puter od suncokreta i još malo blendirati.

200g granole umešati špatulom u masu, a preostalih 50g ostaviti sa strane za valjanje kuglica. Odvajati u ruku i oblikovati kuglice (oko 30g), a zatim ih uvaljati u granolu da cele budu prekrivene.

Možete ih čuvati u frižideru i do dve nedelje.

* Ukoliko su urme jedre i sočne neće vam biti potrebno više od dve kašike vode, ali ako su suvlje možete ih pre pripreme potopiti malo u vodu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *