Zapečene PAPRIKE sa SIROM

Home  >>  Laganezze  >>  Zapečene PAPRIKE sa SIROM

Zapečene PAPRIKE sa SIROM

Kao jedno od omiljenih letnjih, laganih jela svakako bi izdvojila sveže paprike napunjene filom od sitnog sira i jaja pa zepečene u rerni. Mogu da prođu same kao obrok ili prilog glavnom jelu, u sezoni letnjih vrućina jako često su na meniju.

Priznajem, sezona voća i povrća u izobilju, a inspiracije za pripremu jela nikad manje. Moje vreme u provedeno u kuhinji svelo se na pripremu proverenih, stalnih recepata, sve je manje isprobavanja novih i eksperimentisanja sa ukusima. Nadam se da će ova blokada brzo proći, avgust mi je nekako najusporeniji od svih meseci…

Ovo jelo je jedno od onih sezonskih, pripremanih godinama unazad ali nekako obično, klasično, podrazumevano. E, da ne bi više bilo podrazumevano, reših da zabeležim recept, upišem mere i smernice i arhiviram na blogu.

Potrebno je:

-6 većih zelenih paprika

-500g sitnog sira mrvice (sir za burek ili pitu)

-2 jaja

-malo soli

-kašičica praška za pecivo

-oko 3 kašike maslinovog ulja + za prelivanje preko paprika

-semenke (susam, suncokret) za posipanje

Postupak: Paprike oprati pa podeliti po dužini na pola i očistiti od semenki, poređati na veliki pleh jednu do druge.

Za fil umutiti jaja sa malo soli pa dodati sitni sir, ulje i prašak za pecivo. Smesu dobro izmešati pa napuniti svaku polovinu paprike, pred pečenje posuti po vrhu semenkama i preliti sa još malo maslinovog ulja.

Peći na 200°C oko 30 minuta ili dok ne porumene.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *