Potaž od LJUBIČASTOG BATATA i KARFIOLA

Potaž od ljubičastog batata i karfiola je lagana, zasitna čorbica bez “zaprške”, idealna za uvod u glavno jelo kada želite nekoga da impresionirate. Jednostavna priprema ističe ukus samog povrća uz mrvicu začina. Ljubičasti batat nije lako naći, obično naletim na njega jednom godišnje i to u velikim marketima (znači uvozni…

Pečeni BATAT krompir sa JAJETOM

Moram da podelim sa vama svoje oduševljenje ovim divnim doručkom od slatkog krompira koji je “dva puta pečen”, i u sebi ima jaje  koje je posuto začinima i parmezanom. Pored toga što se jednostavno priprema ovo je izuzetno zdrav doručak i dugo drži sitost. Poslednjih dana, ovo je postao moj…

ROSTI od SLATKOG KROMPIRA

Stigao je novembar i doneo hladno vreme, zato je pravi trenutak da probamo nešto novo za doručak. Da nas bar dobra hrana zagreje i da nam energiju dok je napolju zima. Danas je na meniju švajcarski narodni specijalitet od krompira – rosti. U pitanju je rendani, oceđeni krompir pržen u…

Zimska ČORBA od ZELENOG SOČIVA

Svi mi koji smo ljubitelji “ručka sa kašikom” moramo imati neki recept za čorbu od sočiva koji po potrebi koristimo, kao kec iz rukava. U hladnim danima, kada nam je potrebno malo prave hrane, šerpice se stavljaju na šporet i uživa se u toplom, hranljivom obroku. Sočivo je jedna od…

PEČENI POMFRIT od BATATA, CVEKLE i ŠARGAREPE

Svi smo navikli na pomfrit od krompira, ali šta kažete na malo drugačiji, raznovrsniji, slatko-slani, hrskavi pomfrit od drugog korenastog povrća? Ova kombinacija od batata, cvekle i šargarepe uneće puno novih ukusa u vaš obrok, a kao što u naslovu piše nije pržen u dubokom ulju već lepo ispečen u…