Čokoladni KOLAČ bez BRAŠNA – a la Caprese

Sočan, čokoladni kolač bez brašna, inspirisan čuvenim italijanskim klasikom ″caprese torte″, ozbiljno je dobar dezert za koji bi svaki čokoholik trebao da ima recept. Ovo je moja klasična i najlepša verzija obogaćena samo sezonskim voćem… Oduvek želim da napravim baš ovakav kolač, sa mnogooo čokolade, da nije hlebast, jak i…

KREKERI sa ORASIMA

Hrskavi krekeri od oraha i semenki, bez brašna i ulja odlična su podloga za namaze ili veoma zarazna užina za grickanje. Brzo se prave, još brže jedu. Već skoro godinu dana ovi krekeri čekaju da ih isprobam, pronašla sam ih na sajtu Green Kitchen Stories (Gluten free nut crackers) i…

OVSENI HLEB sa jogurtom

Kao neko ko je ceo život jeo domaći, mešeni hleb nikada nisam imala problem što se pravi od belog brašna, kvasca ili zato što se jede uz skoro svaki obrok. Mama i baka su (svaka na svoj način) pravile divne hlebove, pogače i lepinjice sa plotne i od malih nogu…

INTEGRALNE PLOČICE

Po meni grickalice treba da ispune dve bitne stvari: da su slane i hrskave (odnosno da ima nešto da se zvaće). Ove integralne pločice su bez brašna i ulja sa puno semenki. U ovo doba godine se usele u moju kuhinju i ne izlaze sve negde do proleća. Recept je…