VITAMINSKA SALATA i SMOOTHIE protiv prolećnog umora

Sa prvim prolećnim danima mnogi osećaju umor i iscrpljenost, to se uglavnom pripisuje prilagođavanju na novo godišnje doba. Izlaskom iz zimskog režima ishrane u kome smo jeli uglavnom dosta mesa i slatkiša, potrebno je u organizam uneti dovoljno vitamina i minerala, a najbolji način za to je kroz sirovo voće…

Vitaminski POTAŽ od CVEKLE i ŠARGAREPE sa đumbirom

Kao neko ko obožava cveklu u svim oblicima nije čudno to što je uvek imam u glavi kada je podizanje imuniteta u pitanju. Ovih par ledenih dana provela sam jedući uglavnom ovakve čorbice koje greju i podižu imunitet. Nema potrebe govoriti mnogo o lekovitim svojstvima povrća i potrebi da ih…

PEČENI POMFRIT od BATATA, CVEKLE i ŠARGAREPE

Svi smo navikli na pomfrit od krompira, ali šta kažete na malo drugačiji, raznovrsniji, slatko-slani, hrskavi pomfrit od drugog korenastog povrća? Ova kombinacija od batata, cvekle i šargarepe uneće puno novih ukusa u vaš obrok, a kao što u naslovu piše nije pržen u dubokom ulju već lepo ispečen u…

BURGERI od CVEKLE i leblebije

Na početku ovog posta dozvolite da vam opišem stanje moje kuhinje posle uspešnog pokušaja eksperimentisanja sa cveklom. Dva pomoćnika, kuvane leblebije, jaja, zemičke, seckani luk, blender, secko, pleh sa orasima, začini, razne salate i naravno sirova cvekla na sve strane. Katastrofa u najavi?! Ne, ne brinite, Pekmez nije dozvolila da…

SMOOTHIE OD CVEKLE

Ovo je idealan način da više sirovog povrća uvedemo u ishranu. Ako ste od onih koji ne vole cveklu zbog čudnog zemljanog ukusa, pružite šansu soku od cvekle, u ovom slučaju smoothie-ju. Dobrim izborom cvekle, odnosno tvrdim sočnim plodovima povećavate šansu da vam se ovaj napitak ne izmerno svidi. Moj…