MAFINI sa HELJDOM i BANANAMA

Sočni, ukusni mafini sa heljdom i bananama traže malo vremena za pripremu i par sastojaka, a dobijate zdrav kolač sa kojim možete započeti dan bez griže savesti. Banane i heljda su namirnice koje uvek imam u kuhinji, pripremam ih na različite načine i nikada ne prestajem da se oduševljavam nekom…

Vegetarijanske PUNJENE PEČURKE sa heljdom

Nikada ne znam kada će mi doći inspiracija, ali u tom dragocenom momentu veoma je važno da ostavim sve što radim i zapišem je na papir. Ako to ne uradim ona ode, izgubi se i možda obraduje nekog drugog. Tako sam juče, dok sam bila u marketu ugledala lepe, krupne…

KAŠA OD HELJDE

Slatka kaša od sirovog heljdinog zrna idealan je izbor za početak dana. Pravim je tokom cele godine i kombinujem sa sezonskim voćem. Moram priznati da najviše prija u hladnim danima, kada obraduje organizam i pruži mu dosta energije. Sa heljdom u zrnu sam dosta eksperimentisala, najviše u slanim jelima, ali…

HELJDIN HLEB

   Hleb&Co.   July 12, 2016  No Comments

Na ovom hlebu sam živela dobrih godinu dana, to dovoljno govori o tome da mi je omiljen među mešenim hlebovima. Volim heljdino brašno, ali gotovo je nemoguće umesiti hleb samo od njega, usled nedostatka glutena, pa je potrebno mešati ga sa drugim brašnom. Ja sam se odlučila za ražano, iako ono…

DOMAĆI HLEB SA SEMENKAMA

Večita dilema, kupiti hleb u pekari ili odvojiti malo vremena i priuštiti sebi uživanje u domaćem, svežem i ukusnom blagu iz rerne. Ako mene pitate je sam uvek za drugu varijantu. Pekmez i Zec do skoro nisu pridavali značaj vrsti hleba koji jedu, bilo im je nekako svejedno da kupe beli…