JAGNJEĆA SUPA sa rezancima

Nema lepše od domaće supe, ovaj put sa jagnjetinom. Blaga, nežna aroma mlade jagnjetine i korenastog povrća, ušuškana u rezance u činiji tople supe odmah zagreju i stomak i dušu… Ostala sam dužna za recept ove blage jagnjeće supice od spremanja onih slasnih jagnjećih kotleta, zapravo od ostatka mesa, jer…

Jagnjeći KOTLETI u marinadi sa ruzmarinom i krompirićima

Marinirani kotleti mlade jagnjetine pečeni u rerni sa mladim krompirićima i belim lukom pa zaliveni sa sokom pečenog limuna aromatizovanog ruzmarinom, pravi su doživljaj ukusa na tanjiru koji nas je oborio sa nogu proteklog vikenda. Do ovog trenutka mislim da sam samo jednom probala jagnjetinu u životu, to je bilo…