KAKO DA napravite domaći MAJONEZ

Da li ste nekada probali da napravite domaći majonez? Da li je i vama očigledna razlika u ukusu u odnosu na kupovni? Posle toliko godina ponovo se vraćam pravljenju majoneza i znate šta, nikada nije bilo lakše… Majonez spada u osnovne hladne soseve u svetu kulinarstva i veoma je cenjen…

SHAKSHUKA-povrćni doručak sa jajima

Slasna i sočna, fino ukrčkana šakšuka sa jajima pravi je letnji specijalitet začinjen mediteranskim šmekom. Najlepša kao doručak uz tost i feta sir, ovaj recept arapskog porekla nas je u potpunosti osvojio. Upravo sada kada je paradajz najlepši, kada nam leto polako izmiče, kada upijamo što više sunca i pripremamo…

GIBANICA – pita sa sirom i kajmakom od tankih kora i 2.rođendan MaleRibizle

Njeno veličanstvo gibanica, taj klasik domaće kuhinje koji svi volimo i pripremamo na manje-više sličan način. Ovo je moj proveren recept ( mamin 🙂 ), hrskava kora, topao središnji deo sa domaćim sirom i kajmakom, i naravno domaćim jajima od kojih je ovako divno zlatno-žuta. Za dobru gibanicu treba biti…