Cepkana JUNETINA iz slow cooker aparata – PULLED BEEF

Cepkano ili fronclano mekano juneće meso dugo krčkano u fantastičnom spoju začina savršena je osnova za burger zemičke, tortilje, pečeni krompir ili obrok salate. Priprema je izuzetno laka, a uz ovako zanimljivo cepkano meso ide i sladak karamelizovani luk iz slow cook-er aparata izuzetne arome. Više i ne razmišljam o…

JUNEĆI GULAŠ sa tamnim pivom

Gulaš od junećeg mesa kuvan u tamnom pivu pravi je kulinarski specijalitet koji možete pripremiti u svojoj kuhinji i to sve u jednom loncu. Uvek kada Zeca put nanese ka Novom Pazaru kući stignu razne delicije tog kraja… mantije, ratluk, kafa, baklave, sudžuk ali i sirovo meso i to jako…

JUNEĆA ČORBA

Juneća čorba bogate arome sa kuvanim korenastim povrćem i rozbratnom, koja je najbolja baš u ovakvim jelima na kašiku kojima daje punoću i jačinu ukusa. Klasičnu, domaćinsku čorbu pripremam baš na ovaj način i to veoma često, recept je krajnje jednostavan ali bitna stvar je u dužini kuvanja. Omiljena nam…

JUNEĆE ŠNICLE u sosu od belog vina i senfa

Sočne, mekane juneće šnicle dugo krčkane u sosu od belog vina, senfa i začina. Idealne za porodični ručak uz dodatak povrća. Kada sam u prilici da odvojim više vremena za pripremu ručka obavezno biram ovakve recepte koji se duže spremaju i to na laganoj temperaturi. Još ako se sve priprema…

JUNETINA sa povrćem U ZEMLJANOM LONCU

Ako vas put nekada navede ka Zlatiborskom kraju, tu negde na pola puta Požega-Užice, obavezno svratite do sela Zlakusa, najpoznatijem po grnčarskom zanatu i izradi zemljanih posuda. Hrana spremljena u njima je veoma specifičnog ukusa i teško se može desiti da vam nešto ne uspe. Jela koja se polako i…