Pečena ŠKARPINA sa povrćem

Škarpina spada u bele ribe i veoma je ukusna i cenjena u kulinarstvu posebno ako se radi o sveže pripremljenoj, kod nas se uglavnom nabavlja smznuta, očišćena. Njeno meso je sočno, nema puno kostiju i odlična je u kombinaciji sa pečenim povrćem. Mnogo volim ribu, toliko da me nervira što…

TZATZIKI sos – sa krastavcem i mirođijom

Osvežavajući sos koji stiže iz grčke kuhinje kao stvoren za vrele letnje dane je tzatziki ili caciki sos kako ga mi uglavnom zovemo. Ovo uopšte nije nepoznata i nova stvar na našim prostorima, pa tako i postoji mnogo različitih recepata. U svakom od njih ćete naći krastavac kao glavnu zvezdu…