GIBANICA – pita sa sirom i kajmakom od tankih kora i 2.rođendan MaleRibizle

Njeno veličanstvo gibanica, taj klasik domaće kuhinje koji svi volimo i pripremamo na manje-više sličan način. Ovo je moj proveren recept ( mamin 🙂 ), hrskava kora, topao središnji deo sa domaćim sirom i kajmakom, i naravno domaćim jajima od kojih je ovako divno zlatno-žuta. Za dobru gibanicu treba biti…

PITA od mlevenog MESA i POVRĆA u LISNATOM TESTU

Sočna i bogata pita sa debelim slojem nadeva od uprženog mlevenog mesa i povrća obavijena sa dva tanka sloja lisnatog testa je sve što vam je potrebno za jak, konkretan zimski ručak. Recept je nastao sasvim slučajno, umesto klasične pite sa mesom dobila sam verziju bez gotovih kora (koje sam…