ČOKOLADNI MUS sa slatkom pavlakom

Na prazničnoj trpezi treba da se nađe i nešto slatko, pripremite sebi delikatno čokoladno osveženje u formi vazdušastog musa bogate arome sa daškom pomorandžine korice i nećete ostati ravnodušni. Ovaj dezert je zgodan za posluživanje u svečanim čašama ili manjim posudicama, količina je za 6 porcija ili baš ako volite…

GANAŠ od BELE čokolade – krem za filovanje

Ganaš (ganache) je miks čokolade i slatke pavlake koji se koristi za glazure ili filovanje torti i kolača. Onaj divni glatki premaz koji ima svu čvrstinu da obloži vaš dezert, a opet dovoljno mekan da lako nožem prođete kroz njega. Ganaš se može koristiti na dva načina: kao tečna glazura…