Zdrave BOUNTY čokoladice

Home  >>  Beba Smešak  >>  Zdrave BOUNTY čokoladice

Zdrave BOUNTY čokoladice

Pun ukus kokosa prekriven pravom čokoladom od kakao maslaca u domaćoj BOUNTY čokoladici. Dezert bez šećera, veoma sličan originalu… neko bi rekao čak i bolji ali neću sad da se hvalim 🙂

Konačno sam isprobala kakao maslac za pripremu prave čokolade koja je postojana na sobnoj temperaturi, priznajem naivno od mene, ali to mi je bio glavni razlog da ga kupim. Do sada sam Smešku pripremala zdravu čokoladu povezanu kokosovim uljem koja bi, kada se izvadi iz frižidera, počinjala da se topi. To sa kakao maslacem nije slučaj, stabilan je i jako se dobro povezuje. Ali sve to na stranu, ljudi moji koliko je samo ukusan, mirišljav i lep… Ogromna razlika! Cena mu je zbog toga opravdano veća, ali sasvim mala količina je dovoljna za VAU utisak i dezertu.

A, zašto onda BOUNTY (baunti 🙂 ), pa samo ću reći da mi je to pored jafe jedan od omiljenih kupovnih slatkiša, ali i zato što sam nedavno otkrila konzervirano kokosovo mleko/kremu (Maxi, Lidl…) i sada ga stavljam u skoro sve. Pored njega, u ovom receptu koristila sam i kokosovo brašno, ali ne ono ljuspasto na koje smo navikli nego baš sitno nalik pravom brašnu (ima ga u bolje opremljenim radnjama zdrave hrane). I tako pored kokosovog ulja, mleka i sada finog brašna shvatam da im je zajednička ta suptilna aroma kokosa koja se lepo nadograđuje u receptima, uopšte ne mora da dominira ako ne želite.

Kod ovih čokoladica vas prvo zapljusne čokoladno savršenstvo kada zagrizete pa tek onda osetite kokosastu mekanu unutrašnjost.

bounty recipe

*****************************************************************

Potrebno je za 20-ak štanglica:

************

– 100g kokosovog mleka iz konzerve

– 40g kokosovog ulja

– 50g meda

– 100g sitnog kokosovog brašna

-1 kašičica tečne arome vanile

Za čokoladu:

– 50g kakao maslaca/putera

– 40g sirovog kakao praha

– 2 kašike meda

**********************************************

Priprema: U blenderu/secku pomešati tečne sastojke: kokosovo mleko (pre otvaranja dobro promućkajte konzervu), kokosovo ulje, med i vanilu. Izmiksajte masu pa umešajte kokosovo brašno. Masa bi sada trebalo da se lepo vezuje i oblikuje, umotajte je u providnu foliju i ostavite u frižider.

U posudi na paru otopiti kakao maslac, pa dodati med stalno mešajući da se dobro rastvori. Izmaknite sud sa pare i žicom za mućenje uz postepeno dodavanje kakao praha mešajte dobijenu čokoladu. Oblikujte štanglice, kuglice ili pločice od kokos mase pa svaku umočite u pripremljenu čokoladu i ređajte na pek papir. Vratite u frižider da se stegne.

*

Sve sastojke sam merila tako što sam posudu seckalice stavila na vagicu i odmeravala grame. Da ne bude zabune sa tečnim sastojcima, nisu mililitri već grami.

baunti cokoladice
bounty vegan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!