Category Archives : Slane zanimacije

Home  >>  Slane zanimacije

Francuski Džentlmen Sendvič – CROQUE MONSIEUR

Croque Monsieur, taj šarmantni topli sendvič bogat finim sirom i šunkom, popularna je stavka francuskih bistroa i kafea kao zasitna ukusna užina ili međuobrok. Spada u fensi verziju “brze hrane” (izuzetnih sastojaka) dostojnu finoće francuske kuhinje. Nedavno sam na poklon dobila očuvanu presu od aluminijuma, koja unutra ima šaru školjke…

PUTER od ORAHA – Walnut Butter

Puter od blago prepečenih oraha najlakše je napraviti od svih drugih orašastih putera. Zbog svojih prirodnih ulja za tren oka dobijate svilenkastu, glatku i kremastu orašastu strukturu namaza koju zbog svoje izražene arome najradije koristim u receptima kao zamenu za maslac ili ulje. Na blogu već imam toliko recepata za…

Integralni KREKERI sa MASLACEM

Hrskavi, troškavi, puterasti krekeri posuti takozvanim “everything bagel” miksom semenki od speltinog i integralnog ražanog brašna

MUHAMMARA – namaz od pečenih PAPRIKA i oraha

Sezona je pečenih paprika, iskoristite ih na zanimljiv način i smiksajte pikantni namaz punog ukusa sa orasima. Zdrav, zasitan i brzo se pravi – MUHAMMARA namaz je moj novi jesenji favorit! Muhammara dolazi iz Sirije, karakteristična je po vrsti paprike od koje se pravi, a to je alepo paprika (iz…

Pečeni BRIE sa medom i voćem

Francuski klasik među mekim sirevima, aromatični, orašasti BRIE zapečen u rerni pa preliven medom i lešnicima nestvarno je ukusan “party food” uparen uz čašu belog vina i sveže, slatko voće. Naša poseta Kataloniji ni ovoga puta nije prošla bez nabavke omiljenih začina, malinovog ulja, pršuta ali i francuskih sireva koji…

BUNDEVIN PUTER – puter od semena bundeve

Puter od semenki bundeve je savršen, hranljiv namaz koji je veoma ukusan i jednostavan za pripremu. Idealan je da se uključi u ishranu dece jer ga po mom iskustvu obožavaju. Golicu, tj. semenke bundeve koristim uglavnom za hleb i peciva ili blago prepečene za grickanje dok mi je ovaj puter…

HUMUS sa pečenim PAPRIKAMA

Humus od leblebija i susama sa pečenim paprikama je ukusan, aromatičan namaz savršen za vreme zimskih praznika kao prilog svečanoj trpezi. Lako se pravi, a po želji može biti i pikantan. Jer gde su paprike tu je i ljuto… Praznici nam se bliže i planiramo da pripremimo dosta domaće hrane…

Prženi Kolutovi Luka – ONION RINGS

Kolutovi luka uronjeni u sloj testa pa zatim prženi u dubokom ulju za najhrskaviji slatko-slani ukusni doživljaj, i daaaa poželećete odmah još jednu turu kad ovo probate… Ranije sam mislila da prženi kolutovi luka ne mogu da budu dobra ideja, bar što se kombinacije ukusa tiče i zbog toga što…

PROJARA MAFINI sa BUNDEVINIM uljem i golicom

Projara u formi mafina jedno je od klasičnih peciva za doručak, dostupnost namirnica koje uglavnom imamo u frižideru i kratko vreme pečenja zaslužni su što je često pravimo. Ovoga puta obogatili smo je novom aromom – bundevinim uljem i dobili puno na ukusu i mekoći. Recept je najviše nastao zbog…

GIBANICA – pita sa sirom i kajmakom od tankih kora i 2.rođendan MaleRibizle

Njeno veličanstvo gibanica, taj klasik domaće kuhinje koji svi volimo i pripremamo na manje-više sličan način. Ovo je moj proveren recept ( mamin 🙂 ), hrskava kora, topao središnji deo sa domaćim sirom i kajmakom, i naravno domaćim jajima od kojih je ovako divno zlatno-žuta. Za dobru gibanicu treba biti…