Category Archives : Slatko ćoše

Home  >>  Slatko ćoše

Palačinke sa KOKOSOVIM brašnom

Mini palačinke od finog, sitnog kokosovog brašna krcate proteinima za ukusan i brz doručak. Ovako zdravo zasitne odlično se slažu sa svežim voćem, medom ili džemovima… Ovaj recept mi dođe kao “apgrejdovana verzija” banana palačinki od pre par godina kada su mi bile omiljeni doručak, samo što su sada još…

Marmelada od ŠIPURKA

Marmelada od divljeg šipurka skuvana po svim fazama po metodi naših baka, od branja i zrenja ubranih plodova, do kuvanja celog ploda, pasiranja, ceđenja i na kraju kuvanja džema. Proces opisan kroz dane pripreme uz fotografije postupka… Divlji šipurak ima tu sladunjavu, lepljivu pulpu od koje se pravi najdivnija i…

Američka pita sa JABUKAMA

Kolač od sipkavog testa sa voćnim nadevom koji predstavlja jedno od najpopularnijih jela američke kuhinje je APPLE PIE ili ti pita sa jabukama. Osvežena aromom ruma i toplih začina, moja pita je bogata starim sortama srpskih jabuka poput vajlike, kožare, kolačare, budimke… Jabuke sa početkom oktobra uveliko zrele! Pune su…

Jesenji Kolač sa KRUŠKAMA i SMOKVAMA

Septembarske slatke kruške i smokve u mekom testu sa aromom ruma i hrskavim posipom po vrhu, u kolaču koji najavljuje jesen… Recept za ovaj kolač bio je jedan od mojih slatkih prvenaca na blogu pre četiri godine, pravljen isključivo sa šljivama od početka do kraja njihove sezone, svima nam je…

TORTA od ŠARGAREPE / CARROT CAKE

Sočne korice sa rendanom šargarepom, toplim začinima i hrskavim orasima prekrivene slatkim filom od krem sira čine tortu od šargarepe sjajnom porodičnom poslasticom omiljenoj svim uzrastima! Niti voćna, niti čokoladna, netipična za nas ali sa itekako zastupljenim sastojcima. Torta koja sjajno balansira između slatkih korica i sirastog fila unoseći zabunu…

Galeta sa ARONIJOM

Galeta je rustični tart od prhkog testa za koji vam ne treba kalup. Šarmantna u svojoj nesavršenosti, ljubi se sa svim voćem i među najjednostavnijim je letnjim poslasticama. Aroniju sam pola života pogrešno zvala oskoruša (što je zapravo vrsta kruške), zbog njenog samo na izgled oporog ukusa. Ali zrele bobice…

Beli Lešnik KREM

Beli krem od pečenog lešnika i zaslađenog kondenzovanog mleka, bogat i gust namaz kao imitacija industijskim kremovima u domaćoj izvedbi… Nedavno se kod nas povela diskusija o belom kremu, onom starom ukusu eurokrema i ovim ne baš sličnim novijim varijantama. Ja ga lično ne doživljavam kao neku poslasticu, volela sam…

Zdravi KOLAČ sa MALINAMA

Kolač koji je pandan klasičnom masnom testu sa voćem ali u redukovanoj verziji, sa manje ulja i mleka, ali i bez brašna i belog šećera. Maline su najbolje voće za zamrzavanje, ni u čemu ne gube time i mogu se koristiti preko cele  godine. U ovom kolaču potpuno je svejedno…

Zdrave BOUNTY čokoladice

Pun ukus kokosa prekriven pravom čokoladom od kakao maslaca u domaćoj BOUNTY čokoladici. Dezert bez šećera, veoma sličan originalu… neko bi rekao čak i bolji ali neću sad da se hvalim 🙂 Konačno sam isprobala kakao maslac za pripremu prave čokolade koja je postojana na sobnoj temperaturi, priznajem naivno od…

FROZEN YOGURT štangle sa malinama

Frozen Yogurt ili hladni voćni dezert od grčkog jogurta, kokosovog mleka i bobičastog voća sa koricom od urmi i badema. Zdrava i lagana letnja poslastica spremna za par minuta… Nedavno sam po prvi put probala kokosovo mleko u konzervi, one gustine između kokosove kreme i mleka, savršeno je za sladolede…