Category Archives : Slatko ćoše

Home  >>  Slatko ćoše

TIRAMISU Torta

Kremasti italijanski klasik, tiramisu torta sa prepoznatljivim piškot biskvitom natopljenim jakom kafom između mekih slojeva maskarpone fila uz iznenađenje od bele čokolade… Imala sam je na umu sa baš ovako kompaktno složenim ukusima, prvo zamislila sam korice umesto piškota jer sam želela postojanu slaganu tortu, a ne kolač. Zatim kafa,…

Klafuti sa VIŠNJAMA – Cherry Clafoutis Tart

Kažu da se pravi francuski klafuti pravi isključivo sa višnjama ili onim lepim, krupnim tamnim trešnjama. A kada je ostalo voće u pitanju tada se naziva “Flaugnarde”. Kako bilo, ovo je veoma jednostavan kolač/pita zapečene, po malo pudingaste forme i umerene slatkoće. Ovaj recept za klafuti sa višnjama je zapravo…

Voćni KRAMBL (crumble)

Krambl od sezonskog voća je super jednostavna letnja poslastica od sloja pečenog, zrelog krupnog ili bobičastog voća i mrvičastog posipa od krckavih ovsenih pahuljica i putera. Služi se topao, najčešće serviran uz dodatak sladoleda za kontrast ukusa. Opijajuć miris zapečenih voćkica sa puterastim slojem ovsenih pahuljica, brašna i orasa prava…

KINDER MILK šnite – (kinder milk slice)

Kinder Milk Šnite, popularni Fererov dezert od dva meka čokoladna biskvita sa mlečnim, gotovo vazdušastim slojem u sredini

Torta sa JAGODAMA

Torta sa jagodama mi je asocijacija na meku patišpanju, vanil fil,mućenu slatku pavlaku i svežih jagoda onoliko koliko može u nju da stane

Veliki Čokoladni KEKS – Giant Chocolate Chip Cookie

Biskvitni keks sa komadićima čokolade, hrskav na ivicama, a mekan i žvaćkast u sredini i to u džambo izdanju, veličine dlana. Pa kada kažete ja ću samo jedan da znate da će te se nauživati…. Nisam uspela ni najgladnija da pojedem više od pola džambo keksa do sada, ponese me…

MEDOVIK torta sa kondenzovanim mlekom

Medovik je ruska torta koja je osvojila svet svojim medenim koricama i sočnim, slatkastim filom. Ukusom me najviše podseća na zaprženo karamel mleko, a to najviše zbog kombinacije pečenog biskvita i slatkog kondenzovanog mleka. Korice za medovik tortu su, po mom skromnom mišljenju najlepše koje sam ikada ispekla. Ni mekane…

MARCIPAN Truffles – bez šećera i bez belanaca

MARCIPAN Truffles bez šećera i bez belanaca – prepoznatljiva aroma domaćeg marcipana na zdraviji način, u obliku trafl kuglica uvaljanih u…

BADEM torta sa URMAMA – Smeškov 3.rođendan

Mini badem torta sa urmama i čokoladnim, kinoa koricama bez brašna i jakim filom od urmi i putera od badema krasila je ove godine svečanu

BANANA Bread sa JEČMOM i puterom od ORAHA

Kolač sa kuvanim ječmom (bez brašna, mleka i šećera) zaslađen medom i zrelim bananama pa povezan puterom od oraha. Varijanta zdravijeg banana hleba punog ukusa i umerene slatkoće, lagana je poslastica za decu koja se može poslužiti uz sveže voće, prelivati medom ili slatkim namazima. Ovo mi je već drugi…