TIRAMISU Torta

Kremasti italijanski klasik, tiramisu torta sa prepoznatljivim piškot biskvitom natopljenim jakom kafom između mekih slojeva maskarpone fila uz iznenađenje od bele čokolade… Imala sam je na umu sa baš ovako kompaktno složenim ukusima, prvo zamislila sam korice umesto piškota jer sam želela postojanu slaganu tortu, a ne kolač. Zatim kafa,…

MINESTRONE – italijanska gusta supa

Minestrone supa (mada više čorbastog izgleda) dolazi iz italijanske kuhinje, spoj je više vrsta povrća sa malo ili ni malo mesa

PANETTONE – italijanski božićni slatki hleb

“Pani De Latte e Zuccaro” – hleb od mleka i šećera bio bi neki početak razvoja popularne tradicionalne praznične poslastice Panettone koja je

Čokoladni KOLAČ bez BRAŠNA – a la Caprese

Sočan, čokoladni kolač bez brašna, inspirisan čuvenim italijanskim klasikom ″caprese torte″, ozbiljno je dobar dezert za koji bi svaki čokoholik trebao da ima recept. Ovo je moja klasična i najlepša verzija obogaćena samo sezonskim voćem… Oduvek želim da napravim baš ovakav kolač, sa mnogooo čokolade, da nije hlebast, jak i…