Božićna TORTA sa suvim ŠLJIVAMA i marcipanom

Slatka mala, visoka i elegantna praznična torta sa suvim voćem i amareto likerom. Uz samo par koraka pripreme do sočne, začinima opijene poslastice… Tradicionalnom božićnom tortom u Engleskoj smatra se kolač krcat suvim voćem, puterom, začinima i aromatičnim likerom ili brendijem. Peče se još u novembru (bez brige,ja moju nisam…

ŠTOLEN / Stollen

Mirisni, slatki hleb sa suvim voćem, rumom i marcipanom uvaljan u brdo prah šećera dolazi nam iz Nemačke gde je i tradicionalna božićna poslastica (Christstollen). Pravi se par nedelja pre Božića, da intezivira svoje arome i dobije puniji ukus. Duga tradicija pripreme štolena kroz vekove iznedrila je mnoge priče i…

MARCIPAN Truffles – bez šećera i bez belanaca

MARCIPAN Truffles bez šećera i bez belanaca – prepoznatljiva aroma domaćeg marcipana na zdraviji način, u obliku trafl kuglica uvaljanih u…

TART sa BRESKVAMA i MARCIPANOM

Posle nekoliko kišnih dana prvi zraci sunca podsećaju da letu još nije došao kraj iako, kada dođe avgust sa svih strana se čuje kako je na izmaku. Pa tek sada se uživa, more je toplije, mi opušteniji, voće zrelije… E jedno od tog voća su sigurno i breskve, prave breskve…

MINjONI od ČOKOLADE i MARCIPANA

Ne morate uvek čekati neku specijalnu priliku da napravite ovako prefinjenu poslasticu, to može biti i neki sasvim običan ponedeljak. Recept za ove minjone nastao je kombinovanjem mojih omiljenih ukusa badema, pistaća, čokolade… I kao krajnji proizvod rodio se spoj ukusa koji je oduševio ukućane.   Ovog popodneva ušla sam…

MARCIPAN – recept

Zar nije badem nešto najsavršenije na svetu? Postoji toliko načina za njegovu upotrebu ali je pri pravljenju marcipana definitivno najukusniji. Kada sam prvi put probala marcipan nisam ni znala sta jedem, ali taj ukus se ne zaboravlja. Bio je to najlepši poklon koji možete dobiti od rodbine iz inostranstva. Sada…