KAKO DA ispečete celu PATKU u rerni?

Za početak važno je reći da sam ja patku kupila zaleđenu. U Metro HoReCa uvek možete naći cele smrznute patke iz uvoza (Mađarska) i to su “tovne” patke sa više sporne masnoće. Domaću patku nisam spremala, ali pretpostavljam da nije toliko masna. Dakle, moja zamrznuta patka težila je malo preko…