Potaž od Špargle
Maj mesec špargle! Pred vama je blistavo zeleni potaž od špargle koji se provereno dobro slaže sa mladim krompirićima, graškom, nanom, tahinijem i pečenim lešnicima. Zvuči čudno, ali spoj je super ukusan i jednostavan (kao uostalom i sve dobre stvari u životu!) Prolećno ozelenjavanje jelovnika je u toku, pošto sam…
Potaž od SLATKOG KROMPIRA
Kremasti potaž od pečenog batata kao uvod u tople, jesenje recepte na blogu. Obogaćen heljdom u zrnu koja daje punoću i sitost, odličan je vitaminski uvod u glavno jelo. Pečenjem slatkog krompira u ovom potažu postižete intezivniju, topliju aromu od običnog kuvanja, nešto poput mirisa i ukusa pečene bundeve samo…
Potaž čorba od livadskog ZELJA i PROSA
Potaž-čorba od mladog livadskog zelja, blago zgusnuta kuvanim prosom prolećni je “must have” kada je vitaminska ishrana u pitanju.
POTAŽ od KELERABE i DUNJE
Jesen je ove godine blagonaklona prema nama, dala nam je puno sunca i ukusnih plodova koje treba iskoristiti. Ovaj okrepljujući, vitaminski potaž kombinuje sve jesenje ukuse u sebi: mladu kelerabu, karfiol, mirisne dunje i kuvani ječam za kompletan hranljiv obrok. Ovih dana volim da, skoro svakodnevno, prošetam po pijaci. Onako…
Potaž od LJUBIČASTOG BATATA i KARFIOLA
Potaž od ljubičastog batata i karfiola je lagana, zasitna čorbica bez “zaprške”, idealna za uvod u glavno jelo kada želite nekoga da impresionirate. Jednostavna priprema ističe ukus samog povrća uz mrvicu začina. Ljubičasti batat nije lako naći, obično naletim na njega jednom godišnje i to u velikim marketima (znači uvozni…
Vitaminski POTAŽ od CVEKLE i ŠARGAREPE sa đumbirom
Kao neko ko obožava cveklu u svim oblicima nije čudno to što je uvek imam u glavi kada je podizanje imuniteta u pitanju. Ovih par ledenih dana provela sam jedući uglavnom ovakve čorbice koje greju i podižu imunitet. Nema potrebe govoriti mnogo o lekovitim svojstvima povrća i potrebi da ih…
POTAŽ od BUNDEVE sa karijem
Petak je dan kada naš mali uspavani grad oživi. To je i pijačni dan i razlog zbog koga se stvore velike gužve, puno užurbanih ljudi i automobila… Volim petkom da idem na pijacu, tada je najbolja ponuda i uvek se nađe nešto čega nema drugim danima, a pri tom je…
POTAŽ od PEČURAKA i KUKURUZA
Kod nas u kući već duže vreme postoji praksa da se vikendom kuva pileća čorba. Puno povrća, sitno seckano kuvano belo meso, malo začina i to je uvod u svaki nedeljni ručak. Toliko nam se sviđa da uvek imamo nešto toplo da pojedemo da nisam verovala da će doći dan…
