Slani TART sa KAMEMBERT sirom i čeri PARADAJZOM
Iako nije mesni recept, ovaj slani tart je baš konkretan obrok. Jaki sirevi i puterasta korica su baš slasno rešenje neke vikend-gostinjske večere. Poslužite ga uz puno sveže salate i neko lepo belo vino… Meke sireve poput kamemberta i bri sira zavolela sam u Španiji, tačnije Kataloniji. Njena blizina Francuskoj…
Rustični TART sa Baštenskim PARADAJZOM
Prhko slano testo, nadeveno sirom i paradajzom iz bašte kao super domaća “brza hrana” za topla letnja popodneva. Pečeno kao galeta ili tart, ukusom je zasigurno bolja opcija od lisnatog testa, a ne oduzima previše vremena za pripremu. Zašto baš baštenski paradajz? Zato što je naša skromna bašta, po prvi…
Klafuti sa VIŠNJAMA – Cherry Clafoutis Tart
Kažu da se pravi francuski klafuti pravi isključivo sa višnjama ili onim lepim, krupnim tamnim trešnjama. A kada je ostalo voće u pitanju tada se naziva “Flaugnarde”. Kako bilo, ovo je veoma jednostavan kolač/pita zapečene, po malo pudingaste forme i umerene slatkoće. Ovaj recept za klafuti sa višnjama je zapravo…
Lešnik TART sa KREMOM
Tart hrskave lešnik korice sa čokoladnim kremom u formi pudinga i slatke pavlake, jedan je od jednostavnijih dezerata bogatog čoko-lešnik
LIMUN TART sa rozetlom
Prava letnja, a ujedno i veoma svečana poslastica, tart sa limunom kojem je ukus još više istaknut dodavanjem biljke rozetle poznate kao mirisna muškatla. Jedna mala proslava kod nas prošle nedelje imala je za zvezdu ovaj aromatični kolač jake citrusne kreme sa hrskavim puterastim testom za savršen balans ukusa. Ono…
TART od ŠARGAREPE sa pekarskim sirom
Veoma lagan za pripremu, tart od lisnatog testa sa pekarskim sirom i slatkastom šargarepom, odličan je kao predjelo ili brza večera. Lisnato testo premazano žumancetom daje hrskavu podlogu slanom siru, a dodatni detalj su šarene šargarepe. U slučajevima kada nemam vremena da planiram obroke često se odlučujem za brze tartove…
TART sa BRESKVAMA i MARCIPANOM
Posle nekoliko kišnih dana prvi zraci sunca podsećaju da letu još nije došao kraj iako, kada dođe avgust sa svih strana se čuje kako je na izmaku. Pa tek sada se uživa, more je toplije, mi opušteniji, voće zrelije… E jedno od tog voća su sigurno i breskve, prave breskve…
